Das am Seeufer gelegene Beau-Rivage ist ein Reiseziel für echte Gourmets.
Das Beau-Rivage schlägt nach 145-jährigem Bestehen ein neues Kapitel auf und begeisterte vor Kurzem mit einer umfangreichen Renovierung
mit neuen Zimmern und Suiten. Die Fassade des Hotels wurde aufwendig restauriert, um die
historischen Details wie Fresken und Marmorsäulen zu erhalten. Die Select Suiten wurden nach berühmten Gästen benannt und besitzen alle einen privaten
Balkon mit Aussicht auf den See, die Altstadt oder den Hafen von Genf. Das Beau-
Rivage ist ein Treffpunkt für Gourmetkenner, denn hier schwingt Dominique Gauthier den Kochlöffel, eines der aufregendsten Kochtalente der Schweiz. Sein Restaurant,
das Le Chat Botté, serviert moderne französische Küche und ein Menü, das persönlich von Dominique
Gauthier am Tisch des Chefkochs, der acht Personen fast, zubereitet wird.
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