"Der französische Dichter Jean Cocteau beschrieb das Hotel einst als „Paradies auf Erden.“"
Der Dichter Jean Cocteau schrieb seiner Mutter aus dem Hotel de Russie in Rom, dass er von seinem
Balkon aus Orangen pflücken könne, und bezeichnete das Hotel als „Paradies auf Erden“. Später wurde aus diesem Paradies ein Bürogebäude,
bevor es Sir Rocco Forte in eines der elegantesten Luxushotels Roms umwandelte. Die Terrassengärten aus dem 18. Jahrhundert
blieben erhalten, erhielten jedoch mit einem zeitgenössischen, schicken Design moderne Züge. Das berühmte Restaurant Le Jardin de Russie ist
eine der romantischsten kulinarischen Adressen in Rom. Hier kreiert der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Koch Fulvio Pierangelini für die Gäste köstliche mediterrane Gerichte.
Außerdem werden Nachmittagstee und am Abend Cocktails serviert, darunter der echte De Russie Martini mit
Kaviar – als Hommage an die Gäste des 19. Jahrhunderts, die in Rom Zuflucht vor den kalten russischen Wintern suchten.
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