Hotel La Perla

Strada Col Alt 105, Corvara In Badia, Dolomites Südtirol, 39033 Italy
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(Italien) Tel.: 800 822 005
(USA & Kanada) Tel.: 1 800 745 8883
(Japan) Tel.: (81-3) 0120-086-230

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Gastronomie

La Stüa de Michil

In der Stüa de Michil, die seit 2002 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet ist, verbinden sich eine Blüte, ein frisches Gartengemüse, ausgewählte Produkte der Region, Zutaten aus Fair Trade und biologische Lebensmittel aufs Schönste mit den Stimmungen und Gefühle Nicolas der in der Küche Tag für Tag mit echter Leidenschaft am Herd steht.

Awarded 1-Michelin Star

Chefkoch: Nicola Laera

Öffnungszeiten

19:30 - 21:30 hrs

Reservierungen unter: (+39-0471) 831-000

"Restaurant with enchanting charm, for dreamers. Everything is perfect: food, service and huge wine list. The risotto with chestnuts and truffles and the sweet sassongher are not to be missed."

Guest S.M.

Les Stües

Les Stües ist das Restaurant für die Halbpension. Hier atmet der Gast Authentizität von dem Moment an, in dem er diese kleine Welt betritt. Eine Mahlzeit zwischen den alten Holzwänden, den verschiedene Farben, die Stube für Stube jeweils mit einem anderen Ton akzentuieren, den zierlichen und liebevoll ausgesuchten Dekorationen ist Genuss in Reinform.

Chefkoch: Nicola Laera

Öffnungszeiten

19:30 - 21:30 hrs


Bistrot La Perla

In dem großen Raum mit seiner Holz-Bar, dem unregelmäßigen Steinboden, den Holzvertäfelungen und Hängelampen, warten 13 Tische auf Gäste, die Lust auf einen kleinen Happen haben, auf ein schnelles Mittagessen, einen Nachmittagstee mit feinem Gebäck oder einen schönen Aperitif.

Chefkoch: Nicola Laera

Öffnungszeiten

Lunch:
Daily, 12:00 - 14:30 hrs
Dinner:
Daily, 19:00 - 21:30 hrs

Reservierungen unter: (+39-0471) 831-000

Osteria L´Murin

Die alte Mühle neben dem Haus ist heute ein rustikales Lokal auf mehreren Etagen. Dort sitzt man gemütlich und probiert traditionelle Spezialitäten, aber auch legendäre Klassiker wie „Pasta e Fagioli“ oder die süßsauren Rippchen mit Folienkartoffel.

Chefkoch: Nicola Laera

Öffnungszeiten

Summer only, 19:00 - 22:00 hrs

Reservierungen unter: (+39-0471) 831-000

"Unique setting in an old mill. Excellent service and food. Homemade grappa a perfect end to the evening."

Guest H.E.

Alpengasthof Ladinia

Ein Haus mitten im alten Ortskern. Eines der ältesten überhaupt. Der Blick geht auf den Sassongher. . Auf den Tisch kommt reinste Alpen-Küche; die Produkte stammen aus lokalen Herstellung, um dadurch die Entwicklung dieser Gebirgsregion zu fördern, und die Weinkarte konzentriert sich auf alles, was „klein und gut“ ist.

Chefkoch: Nicola Laera

Öffnungszeiten

19:00 - 21:00 hrs


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