1906 eröffnet, gibt das Montreux Palace seit jeher in Fragen Eleganz und Luxus den Ton an.
Das Hotel Fairmont Le Montreux Palace eröffnete 1906 und gibt seither den Ton an, was eleganten Luxus
betrifft. 1936 wurde hier der Vertrag von Montreux unterzeichnet, Vladimir Nabokov war einst Gast in dem Hotel und in
Harry’s New York Bar bestellte Quincy Jones ein spezielles Hühnchengericht, das bis heute auf der Speisekarte steht. Ein traditionelleres
Menü erhalten Gäste im Restaurant La Brasserie du Palace, in dem klassische Gerichte und moderne Schweizer Küche
mit internationalem Touch und eine große Auswahl an Weinen serviert werden. Das Restaurant La Terrasse du Petit Palais ist hingegen der ideale Ort, um im Sommer bei einer leichten Mahlzeit die Aussicht auf den Genfer
See zu genießen. Geschäftsreisende werden in insgesamt 15 topmodernen Konferenzräumen
optimal betreut. Das Willow Stream Spa ist ein ruhiger Ort, an dem sich alle Gäste in den Massage- und Entspannungsräumen erholen können.
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