Der etwas verborgen liegende Eingang zum Hotel Seiyo im gehobenen Viertel Ginza ist Teil der gewollt schlichten Eleganz des Hotels.
Der diskrete Eingang des Boutique-Hotel Seiyo im edlen Einkaufsviertel Ginza
ist Teil des zurückhaltenden Charmes des Hotels. Das Hotel ist für seine erstklassige traditionell japanische Gastfreundschaft bekannt,
hier verschmelzen asiatische Anmut und europäische Einrichtung zu einer Einheit. Die Lobby ist ein opulenter, mit Marmor ausgekleideter Raum
mit einer beeindruckenden Treppe und üppiger Blumenpracht, der Service ist erstklassig und jedem Zimmer ist ein persönlicher Concierge
zugewiesen. Die zurückhaltende Eleganz des Hotels lässt vielleicht vermuten, dass dieser Ort ein wohlgehütetes Geheimnis ist, doch das
mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Mao ist weithin bekannt. Hier wird den Gästen das beste Sushi der Stadt in einem Speisesaal serviert, der von dem Kabuki-Schauspieler Ebizo Ichikawa entworfen wurde.
Ebenso renommiert ist das Répertoire, ein französisches Restaurant, das regelmäßig ganz oben auf der Liste der besten Restaurants steht.
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