Zeitlose Eleganz und Tradition kennzeichnen das Excelsior Hotel Ernst, das Gäste aus aller Herren Länder fasziniert. Der königliche Restaurator des Hauptbahnhofes Carl Ernst erbaute das Hotel 1863. Das Excelsior Hotel Ernst hat in mehr als 145 Jahren mannigfaltige Geschichte erlebt und ist gesellschaftlicher Treffpunkt des Rheinlands. Seine erstklassige Lage im Herzen der Stadt, vis-à-vis zum Kölner Dom, macht das Hotel zu einem idealen Ausgangspunkt. Nur wenige Gehminuten entfernt liegen die Oper und die Philharmonie sowie bekannte Sehenswürdigkeiten, Museen und das Messegelände.

Hochwertige Materialien, wertvolle Antiquitäten und harmonische Farbkombinationen verleihen den Zimmern und Suiten einen eigenen Charakter und individuellen Charme und schaffen eine zeitlose Wohnkultur, die zum Verweilen einlädt. Diese persönliche Note, in Verbindung mit der klassischen, modernen Ausstattung, erfüllt jeden Wunsch.

Das historische Ambiente macht das Excelsior Hotel Ernst zur ersten Wahl sowohl für geschäftliche als auch private Veranstaltungen.

Das mehrfach ausgezeichnete Gourmet-Restaurant Hanse Stube lädt Sie zu kulinarischen Hochgenüssen der innovativen französischen Küche – mit feinen regionalen Einflüssen akzentuiert – ein.

Taku, das Haus der Gastlichkeit, ist die erste Adresse für authentisch ostasiatische Küche und erwartet den Gast u. a. mit puristisch-japanischen, herzhaft-chinesischen, pikant-thailändischen und würzig-vietnamesischen Genüssen.

Die Piano Bar bietet tagsüber neben Kaffee- und Teespezialitäten auch Gebäck und Kuchen. Am Abend verwöhnt Sie das charmante Team gerne mit den besten Cocktail-Klassikern, aber auch mit Neukreationen.

Die Riesling Lounge serviert in gemütlicher Atmosphäre Riesling-Weine aus allen deutschen Weinbaugebieten.