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Whether dining in the day whilst overlooking the azure waters of the Caldera and the far away cruise ships ebbing into the harbor or enjoying sumptuous and romantic sunsets, or candle lit dinners, SELTZ Champagne Bar & Restaurant will engulf you in its casual sophistication. The time of day and occasion are the factors that differentiate the view..
Chefkoch: George Iakovidis
Restaurantleiter: Panagiotis Karavatas
From the distillation of the culinary traditions of Asia Minor, the famed cuisine of Constantinople compassed the traditions of what Greeks still call today “Politiki Kouzina” or “Food of Constantinople”. Mikrasia is about redefining the classic Byzantine cuisine, fashioned in a different modern way.
The Pool Bar’s monumental effect on the colors of the Caldera characterizes the relaxing element of the swimming pool bar. Enjoy classic and contemporary cocktails, champagne, fresh fruit juices and light gourmet snacks.
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