Faubourg 21 Avenue Marnix 21, 1000, Brussels, Belgium

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Restaurants

Bistra Noisette

Bistra Noisette ist ein einzigartiges Gastronomiekonzept, das darauf ausgelegt ist, jeden Moment des Tages willkommen zu heißen. Chef Martin Chasles bringt sein Können in einer wandelbaren Küche zum Ausdruck – vom Frühstück über Aperitifs bis hin zu kleinen Genüssen, die jeden Appetit treffen.

Chefkoch: Martin Chasles

Öffnungszeiten

Montag - Sonntag:
07:00 - 18:00 Uhr.

Reservierungen unter: 32026154055

Chaga

Hoch oben im obersten Stockwerk gelegen, schafft Chaga ein ganzheitliches Genusserlebnis – und interpretiert gehobene Gastronomie mit kühner Handschrift und feiner Präzision neu. Die außergewöhnliche Chef’s Table bietet Gästen ein einzigartiges Genusserlebnis: Sie erleben Chef Kevin Lejeune bei seiner Arbeit aus nächster Nähe – jedes Gericht ein Meisterwerk aus Balance und Kontrasten.

Chefkoch: Kevin Lejeune
Restaurantleiter: Mathieu Castermans

Öffnungszeiten

Dienstag bis Samstag:
19:00 - 20:30 Uhr.

Reservierungen unter: 32026154050

Bar 21

Als Hommage an die Bars vergangener Zeiten ist Bar 21 ein Sinnbild einer jahrhundertealten Tradition. Ein verborgenes Juwel im Inneren von Faubourg 21, das man nicht verpassen sollte, die Bar serviert zeitlose Favoriten, wie Negronis und Martinis, plus seltene Spirituosen und Schaumweine.

Chefkoch: Amar Hennebert

Öffnungszeiten

Montag - Sonntag :
15:00 - 23:00

Reservierungen unter: 32026152121