Restaurants
La Table du Lausanne Palace
Ein Restaurant mit einem einzigartigen Ausblick – über die Dächer von Lausanne bis hin zu den majestätischen Bergen und dem glitzernden See. Unter der Leitung von Sarah Benahmed und Franck Pelux entstehen kulinarische Kompositionen, die der französischen Küche Ehre erweisen und moderne Geschmacksideen meisterhaft einbinden. Hier lässt man sich von Emotionen und Erinnerungen leiten.
Öffnungszeiten
Mittagessen:
12:00 - 15:00 Uhr (letzte Bestellung um 13:00 Uhr)
Abendessen:
19:00 – 23:00 Uhr (letzte Bestellung um 20:00 Uhr)
Reservierungen unter: +41 21 331 32 15
Brasserie Grand Chêne
Im typischen Pariser Stil gestaltet, hat die Brasserie Grand Chêne den Charme vergangener Zeiten eingefangen. Die typische Brasserie-Küche umfasst Klassiker wie Steaktartare, Schnecken in Knoblauchbutter und Meunière-Perchfilets. Das opulente Meeresfrüchteangebot, erhältlich von Oktober bis April, ist schlichtweg herausragend.
Öffnungszeiten
Donnerstag und Freitag, 07.00 – 22.30 Uhr
Samstag: 12.00 – 22.30 Uhr
Reservierungen unter: +41 21 331 32 24
Matcha Picchu
Matcha Picchu feiert die Nikkei-Kunst des Lebens. Dieses Restaurant, ein kulinarisches Juwel, bietet ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis, bei dem peruanische Aromen dezent mit japanischen Techniken und Zutaten vermischt werden. Das Ergebnis ist eine Symphonie von Aromen und Texturen, eine Feier kulinarischer Vielfalt, die die Sinne weckt und zum Reisen einlädt.
Öffnungszeiten
Mittagessen:
12.00 – 14.00 Uhr
Abendessen:
19:00 – 22:00 Uhr
Reservierungen unter: +41 21 331 39 88