Restaurants
Oli-Fish
Oli-Fish, ein auf Steaks und Meeresfrüchte spezialisiertes Restaurant, widmet sich der Bewahrung und Weiterentwicklung der kulinarischen Küstentraditionen der Provinz Fujian. Die Speisekarte verbindet die Aromen Fújians mit europäischen Kochtechniken und schafft so ein harmonisches Zusammenspiel zwischen den Schätzen des Landes und des Meeres.
Öffnungszeiten
07:00 – 11:00 Uhr
Mittagessen:
12:00 – 14:30
Abendessen:
17.30 – 21.30
Reservierungen unter: +86 592 7997777 Ext. 8210
XIA Restaurant
Tief verwurzelt in der maritimen Kultur der Region und dem Erbe Fújians verbindet Executive Chef Yang Kang traditionelle chinesische Kochkunst mit regionalen Einflüssen und rückt die Fujian-Küche auf eindrucksvolle Weise in den Mittelpunkt. Das vielfach ausgezeichnete XIA Restaurant – gewürdigt von Michelin, Black Pearl und The Best Chef Milan 2025 – hat sich zu einer außergewöhnlichen Adresse für anspruchsvolle Genießer entwickelt.
Öffnungszeiten
11:30 – 14:30
Abendessen:
18.00 – 21.30 Uhr
Reservierungen unter: +86 592 7997777 Ext. 8217
Long Bar
In der Long Bar werden Erfrischungen, leichte Mahlzeiten, Nachmittagstee sowie gekonnt zubereitete Cocktails, Weine und Destillate aus aller Welt serviert. Teeliebhaber werden sich besonders freuen, die exklusive und sorgfältig zusammengestellte Auswahl an Tees in der angrenzenden „Bibliothek“ der Lobby zu erkunden.
Öffnungszeiten
Reservierungen unter: +86 592 7997777 Ext. 8283