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Benannt nach der duftenden Orangenblüte, der das Anwesen umgibt, ist das Restaurant Zagara ein einzigartiger Ausdruck des Ortes, mit einer Speisekarte, die den Geschmack und die Zutaten des Mittelmeers widerspiegelt - vom lokalen Fang des Tages, der mit selbst angebautem geschmorten Fenchel und Zitrusfrüchten serviert wird, bis hin zu "Spaghettoni" mit Garnelen aus Sciacca, Zucchiniblättern und Zitrone. Mit einem glamourösen Speisesaal und einer stimmungsvollen Außenterrasse mit Blick auf das Meer verbindet Zagara elegantes Design und die natürliche Schönheit von Verdura mit einer atemberaubenden Wirkung.
Chefkoch: Emanuele Riccobono
Es gibt Meeresfrüchte-Restaurants und dann gibt es das Amare. Gehen Sie über den Sand und treten Sie ein, lauschen Sie dem Rauschen der Wellen am Ufer und gönnen Sie sich eine Nacht mit herrlich frischen Meeresfrüchten an der Strandpromenade. Bestellen Sie den Fang des Tages, der an diesem Tag von den lokalen Fischern an Land gebracht wurde, und verlangen Sie ihn gegrillt oder "crudo" serviert, so wie er seit Generationen in den umliegenden sizilianischen Fischerdörfern genossen wird - in dünne Scheiben geschnitten, gesalbt mit lokalem nativem Olivenöl extra, Saft aus Zitrusfrüchten, die in der Nähe angebaut werden, und einer Prise Steinsalz. Schauen Sie sich die Speisekarte mit frischen Salaten und sensationellen Nudelgerichten an und beobachten Sie, wie der Himmel farbenprächtig erleuchtet wird, während die Sonne über dem Mittelmeer untergeht.
Mit einem farbenfrohen Speisesaal, in dem das lokale Kunsthandwerk zelebriert und präsentiert wird, und einer Außenterrasse mit Blick auf die sizilianische Küste ist Liolà eine atemberaubende Kulisse - egal ob Sie ein romantisches Dinner zu zweit hoch oben auf den Klippen oder ein lebhaftes Familienfest genießen. Auf der Speisekarte finden sich alle Arten von traditionellen Trattoria-Gerichten, von der Caponata aus einheimischen Zutaten bis hin zu knusprigen Arancini und Pizza aus dem Holzofen mit Tomaten, Pecorino-Käse, Salami und Basilikum. Wer auf der Suche nach einem authentischen Geschmack Siziliens ist, wird hier fündig.
Die Torre Bar befindet sich auf den Klippen, in der Nähe des Golfplatzes und des Clubhauses, und bietet einen schönen Rahmen, um sich nach einem Nachmittag auf den Fairways zu erfrischen und neue Energie zu tanken. Kühlen Sie sich bei einem Glas sizilianischem Bier oder einem belebenden italienischen Weinbrand ab, während Sie auf das Meer blicken. Genießen Sie täglich ein köstliches Mittagsbuffet oder schauen Sie sich die Mittagskarte mit frischen Nudelgerichten an, zum Beispiel das köstliche hausgemachte Ragout oder Pizzen mit sizilianischen Zutaten wie Tomaten, Sardellen, Oregano und Basilikum.
Die einladende Granita Bar ist den ganzen Tag über geöffnet und bietet mediterrane Tapas-Gerichte und regionale Spezialitäten sowie eine Reihe von fachmännisch gemixten Cocktails, die einzigartig in Verdura sind.
Mit der glitzernden Weite des Mittelmeers auf der einen Seite und dem ruhigen Glanz unseres 60 Meter langen Infinity-Pools auf der anderen Seite ist die Pool-Bar ideal gelegen für erfrischende Getränke und köstliche Speisen. Tagsüber bietet die Pool Bar eine verlockende Auswahl an klassischen Leckerbissen - von saftigen Beef-Burgern über gesunde Salate, herzhafte Sandwiches und frischem, cremigem Gelato, bis hin zu einem köstlichen Menü mit gegrilltem Fleisch bei Fulvio Pierangelinis Focu-Dinners (mit Live-Musik und Tanz am Pool). Die Pool Bar stellt eine entspannte Alternative zu den anderen Restaurants im Verdura dar.
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