Gourmet-Tour abseits der bekannten gastronomischen Einrichtungen

Im Rahmen einer gastronomischen Entdeckungsreise durch Girona entdecken Sie regionale Spezialitäten aus weniger bekannten Lokalitäten
Zeitloses Geschmackserlebnis

Entdecken Sie die Gourmet-Geheimnisse einer katalanischen Region, die in der gastronomischen Szene eine führende Position einnimmt, wobei die Gegend ihren mittelalterlichen Charme bewahrt.

Girona ist für die außerordentliche Vitalität seiner Küche bekannt, die sich durch eine Kombination aus konsequenten traditionellen und innovativen, zeitgenössischen Techniken auszeichnet, die auf den Modernismus Barcelonas zurückgehen.

Gourmet-Reisenden ist die Region vielleicht bekannt, weil sich dort El Celler de Can Roca befindet, das 2015 den Spitzenplatz in der Liste der 50 besten Restaurants der Welt einnahm. Es handelt sich um eine Beurteilung, die 2002 von der britischen Zeitschrift Restaurant erstellt wurde. Inzwischen ist es eine begehrte Auszeichnung in der Lebensmittelindustrie eines unabhängig herausgegebenen Leitfadens mit Bewertungen von Köchen, Gastronomen, Journalisten und ausgewählten Gourmets. Aber Girona hat noch viel mehr zu bieten als das Restaurant der Roca-Brüder.

In Girona befinden sich einige der besten Restaurants der Welt und die Stadt verfügt über ein unglaubliches Angebot an Gastronomiegeschäften und Märkten vor Ort.
Die kulinarische Entdeckungsreise führt unter anderem zum geschäftigen el Mercat de Lleo, damit Delikatessen probiert werden können.
Das authentische lokale Erlebnis führt neugierige Genießer zu verschiedenen Verkostungsorten, an denen die Aromen zum Leben erweckt werden, durch die Girona sich auszeichnet.
An den Verkostungsstellen der Tour durch Girona werden die Aromen der lokalen Spezialitäten offenbar.
Ein Vorgeschmack auf das Leben vor Ort

Die Gäste des Hotel Camiral im PGA Catalunya Resort werden auf einer privaten Tour durch die Stadt von einem ortsansässigen Gourmet geführt, der das Reiseziel nicht nur durch seine Küche zum Leben erweckt, sondern auch die Legenden der katalanischen Kultur und ihrer kulinarischen Traditionen ins Gedächtnis ruft. Die Tour führt durch die gepflasterten Gassen und engen Passagen von Girona, wo die Besucher Gelegenheit haben, das lokale Leben mit allen Sinnen zu erfassen und sie sich vom Charme der Stadt verzaubern lassen können.

An den Verkostungsstellen der Tour durch Girona werden die Aromen der lokalen Spezialitäten offenbar: Wurst und spanischer Schinken, einheimischer Käse und Trüffel, dazu Xuixo (ausgesprochen „Schu-Schu“), köstliches, frittiertes zylinderförmiges Gebäck, das mit Zucker überzogen und mit Vanillepudding gefüllt wird. Gönnen Sie sich am Ende zur Abrundung des ganzen einen Ratafia, den katalanischsten aller Liköre. Er wird in ganz Girona hausgemacht und das Rezept ist je nach Produzent unterschiedlich, aber in der Regel bilden Branntwein oder eine andere Art von Alkohol die Basis und es werden Zitronenschale, Nelken, Zimt, Muskatnuss, Anis, unreife Walnüsse und lokale Kräuter hinzugefügt.

Auch Weinliebhaber kommen auf ihre Kosten. Die Region Emporda, die hauptsächlich aus Sand und Lehm besteht, bringt einige der besten Weine der Welt hervor – Eine 2000 Jahre alte Tradition, die mit den Römern begann. Eine Spezialität der Gegend ist die Garnatxa de l'Emporda, die natursüß ist und aus der Grenache-Traube hergestellt wird.

Das Gourmet-Erlebnis an den weniger touristischen Orten Gironas bietet nicht nur ein Vorgeschmack auf Spanien, sondern ist auch eine geschmackvolle Entdeckungsreise, an der es sich lohnt, teilzunehmen.

Kontaktieren Sie bitte den Concierge bei der Reservierung, um mehr über das Hotel Camiral im PGA Catalunya Resort zu erfahren oder das Erlebnis einer kulinarischen Entdeckungsreise durch Girona zu buchen.

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